気泡緩衝材エアセルマットの株式会社和泉

　鮮度保持エアセルe:フレッシュの続報です。
　「りんごを常温で47日間放置するとどうなるのか？」──、当然、りんごは腐ってしまいます。果物の中でも、りんごは腐敗の原因となるエチレンガスを大量に発生する、つまり痛みやすい性質を持ちます。

　そんなりんごに対し、e:フレッシュが見せた驚きの腐敗防止効果をレポートしましょう。

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　2021年7月23日、いよいよTOKYO2020が開幕します。
　開幕の前週となる7月12日、16日に、湾岸地区を中心に、オリンピック会場の現在を撮影してきました。

　実際に現地を訪れ、驚いたのは、会場が壁等で覆われていること。
　特に、開会式・閉会式の舞台となるオリンピックスタジアム（国立競技場）周辺は、道路も閉鎖されています。
　あらためて、新型コロナウイルスの影響下での開催であることを、思い知らされました。

　オリンピック・パラリンピックの開催について、複雑な想いをお持ちの方も多いことと思います。ただ、この逆風の中、しのぎを削るアスリートたちの活躍には、誰もがリスペクトを忘れないで欲しいと、切に願います。

　では、開幕直前、会場の様子をお楽しみください。

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　2021年、和泉は新たな挑戦を開始します。

　挑戦するのは、青果物の鮮度保持性能を備えたエアセルマットです。
　ご存知のとおり、野菜や果物などは、収穫から時間が経過するにつれて、表面が黒ずむ、果肉が崩れていくなど、品質が低下してしまいます。
　和泉が、株式会社ジーシステムと協力開発した、鮮度保持剤『e:フレッシュ』を練り込んだ鮮度保持エアセル（仮称）は、文字どおり、野菜や果物など青果物の鮮度を維持し、時間が経過してもみずみずしい状態を保ちます。

　創業170年、老舗の梨園である『勘兵衛園』園主の石井庸一さんのご協力を得て、フィールドテストを行った鮮度保持エアセルの一端をご紹介しましょう。

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　以前、川崎市の工場夜景をお届けしたことがありました。今回は、静岡県富士市の工場夜景をお届けしましょう。

　富士市は、言わずと知れた製紙工業の街です。富士山を水源とする豊かな湧き水を求め、富士市には数多くの製紙工場が集まったのです。
　平成27年（2015年）、富士市は、全国工場夜景サミットに参加しました。これは、工場夜景を観光資源とする都市が集まり、工場夜景の魅力を発信する集まりであり、現在は「全国工場夜景都市協議会」として活動を続けています。

　富士市の工場夜景、最大の売りは、工場夜景を背景にそびえる富士山なのですが、残念ながら撮影当日は、あいにくの雨模様。
　富士山＋工場夜景は撮影できなかったものの、当日雨に負けずに撮影した富士市の工場夜景の様子をお楽しみください。

　なお、本撮影は、2021年4月26日、他取材のために富士市を訪問したついでに、感染対策に十分留意した上で行いました。

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